Nicola Morini e Vittorio Vincenti, consiglieri tifernati del gruppo Tiferno Insieme

Tiferno Insieme: “Tutelare le produzioni tipiche con il marchio Denominazione Comunale”

CITTÀ DI CASTELLO – In una mozione il gruppo consiliare Tiferno Insieme, ha chiesto alla giunta di agire nell’interesse di promuovere e tutelare le produzioni tipiche tifernati adottando il marchio DE.CO. – Denominazione Comunale. Uno strumento quest’ultimo che è stato adottato in più di 400 Comuni italiani, alcuni a noi vicini come la città di Gubbio, che si è recentemente dotata di un apposito regolamento.

“In una nostra precedente interpellanza avevamo posto l’attenzione sull’opportunità di impegnare maggiormente il Comune nella tutela e la promozione delle produzioni tipiche locali attraverso i marchi di riferimento quali DOC, DOCG, IGT, IGP, etc… – scrivono in una nota i consiglieri di Tiferno Insieme, Nicola Morini e Vittorio Vincenti – Il nostro territorio può annoverare la paternità esclusiva o condivisa a livello locale, regionale, interregionale o nazionale di eccellenze alimentari quali: “tartufo”, “mazzafegato”, “vinsanto”, “porchetta”, “ciaccia”, “crostino briaco”, “crostino nero”, “ciaramia”, “caccia dolce”, “ciaccia al formaggio”, “crostello”, “castagnole”, “zuccarini”, “torcoletto” ed altre, che possono a ben ragione essere considerate un’importante fonte di sviluppo economico e culturale.”

A seguito della precedente interpellanza, è emerso che il Comune non abbia ancora deliberato e regolamentato su alcuna di queste denominazioni, nonostante la legge nº 142 dell’8 giugno 1990 consenta ai Comuni la facoltà di disciplinare, nell’ambito dei principi sul decentramento amministrativo, in materia di valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali. Nello specifico, sulla base di questa opportunità normativa, è stata individuata la “Denominazione Comunale” (DE.CO.) quale importante riconoscimento concesso dall’amministrazione comunale a prodotti strettamente collegati al territorio e alla loro comunità, senza alcuna sovrapposizione con le denominazioni d’origine vigenti.

Tiferno Insieme ha quindi ritenuto necessario che il nostro Comune debba adottare delle strategie atte a favorire una piena, pianificata e organica opera di valorizzazione, tutela, produzione e commercializzazione delle produzioni tipiche locali, chiedendo alla Giunta di impegnarsi ad istituire la denominazione DE.CO per tramite della predisposizione e approvazione di un apposito Regolamento per tutti quei prodotti agro-alimentari per i quali si ritenga utile tale segnalazione. Nella richiesta anche l’impegno di coinvolgere nell’iniziativa i produttori, i distributori locali, le associazioni e le pro-loco che a vario titolo vogliano promuovere l’iniziativa anche con riferimento alla programmazione delle cosiddette “sagre”. Infine, Tiferno Insieme ha proposto di realizzare un apposito concorso di idee per individuare un logo che esprima graficamente, e in forma efficace, i contenuti promozionali per la tutela e valorizzazione dei prodotti agroalimentari della tradizione tifernate.